고수
작성일 03-07-11 17:56
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고수풀을 서양에서는 코리안더(Coriander)라고 부른다고합니다.
이 이름은 빈대를 뜻하는 그리스어의 코리스(Koris)와 좋은 향기가 나는 식물 이름인 아니스(anise)를 합친 것으로
잎이나 열매가 어릴 때에는 빈대 냄새가 나지만 익으면 아니스 같은 좋은 향기가 난다는 뜻이라고합니다.
그렇지만 저는 개인적으로 이 빈대 냄새를 무지하게 싫어합니다.
사진을 찍으면서도 이 냄새가 싫어서 얼른 찍고 도망치듯 달아났습니다. ^^
댓글목록 4
이 풀이 고수동굴 발견할 때 동굴 앞에 우거져 있어서 고수동굴이라고 이름붙은 걸로 알고있습니다만... 사실인지는 잘 모르겠습니다.
"고수"의 줄기를 중국인들이나 이북사람들은 일종의 향신료로 쓰이고 있다는데,
저도 별로 입에 안 맞더군요.
저도 별로 입에 안 맞더군요.
먹기도 하던데 저는 비위에 안맞더군요..
자주섭취하면 그향과 맛에 빠지게 되는것이 고수의 특징이랍니다.
중국에서는 향채라하여 전초를 갖가지 음식에 넣어 먹지요.
중국에서는 향채라하여 전초를 갖가지 음식에 넣어 먹지요.