매실(梅實)은 매화나무의 열매이고, 원산지는 중국이며 3000년 전부터 건강보조 식품이나 약재로 사용 되었다고 한다.
봄이 되면 가장 먼저 꽃이피는 유실수 중의 하나가 아닌가 하는 생각을 하면서 꽃을 보면 궁금증이 생기게 된다.
청매(靑梅), 홍매(紅梅), 백매(白梅) 등  모든 종류를 총칭(總稱)하여 매화라고 부른다고 보면 되겠지만 ......