추어탕 한 그릇 생각나네요^^*

  산초 짱아치가 생각나네요...ㅎㅎ

  비슬사랑님 추어탕에 들어가면 더 맛이 있죠? 스피드 웨이님 산초 짱아찌 참 맛있었죠....

  음음...산초맛나요..음음...비법을 전수받아야 하는데~

  요즘 눈에 많이 띄더군요.

  이 산초는 추어탕에 넣는 것이 아니고 초피나무 열매를 넣는다고 합니다. 초피나무 열매 가루를 경상도 지방에서는 제피가루라고 한다던데요....

  풀꽃남광님! 정답입니다. ~ 초피(제피,지피)나무의 보드라운 새 순을 장아찌로 열매의 껍질을 빻아서 초피가루로 사용하며, 산초는 기름으로 짜서 식용으로 쓰여졌습니다.

추어탕에 맛들이믄
입 안이 시원허져~~