떡갈나무 / 학명: Quercus dentata Thunb. ex Murray

높이 20m 에 달하며 가지가 굵고 넓게 퍼진다.
수피는 회갈색으로 깊게 갈라지며 어린 가지에는 갈색의 털이 밀생한다.
어긋나게 달리는 잎은 도란형으로 가장자리에 파상의 톱니가 있으며
 3~17쌍의 측맥이 뚜렷이 있다.
잎자루는 거의 없고 잎 뒷면과 앞면 중륵 위에 별 모양의 털이 밀생한다.
 참나무류 중에서 잎이 가장 크다.

암수한그루로 4~5월 잎과 함께 꽃이 핀다.
수꽃이삭은 새가지 밑의 잎겨드랑이에서 아래로 늘어지며
암꽃은 위를 향해 달린다.

견과는 장타원형으로 비늘 모양의 포로 된 깍정이가
1/2 정도를 감싼다. 끝이 뒤로 많이 젖혀진다.

한국 원산인 낙엽활엽교목으로 흔히 전국의 산기슭과 중턱에서 자란다.
그루터기에 맹아성이 있어 산불이 자주 일어나는 곳에서 잘 자라는 편이다.
국외로는 타이완, 일본, 중국, 몽골 등지에 분포한다.