모두 감사합니다.

  정정 합니다~ 포클랜드가 아니고 스코틀랜드 입니다.

  엉겅퀴도 어린순을 나물로 먹습니다. 포클랜드의 국화이기도 합니다. 아득한 옛날 바이킹이 포클랜드를 침공하는데 새벽이다보니 그 만 엉겅퀴 가시에 찔려서 비명을 지르는 바람에 들통이 나서 해적을 물리치게 하였다고 고마움의 표시로 국화로 정했다나요~
제주어로 소웽이가시, 종류는 엉겅퀴, 가시엉겅퀴, 바늘엉겅퀴, 큰엉겅퀴 등이 있습니다.

  며칠전 시골에서 동네 할머님께서 나물하신다고 제법 무성하게 자란
큰방가지똥을 꺽어 가시는 것을 봤습니다. 봄에 올라오는 것은 웬만하면
다 나물로 해 드시며 자연과 공생하며 살아가시는 삶이 참 좋아 보였습니다.
내 안에 들어와 한 몸으로 녹아 들 귀한 풀들인데 풀밭이라고 함부로 제초제를 뿌리거나
밟거나하며 천하게 여기지는 않으리라 여겨져 비록 먹기위해 하나의 생명을 뜯어 간다고는 하나 살생과는 엄연히 구별 되는 자연과의 아름다운 공생의 모습이라 생각하거든요.

  엉겅퀴! 시골선 환갑구라 하던가?
아린잎을 뜯어다 국끓여 먹던데......

  엉겅퀴 당첨!!

  엉겅퀴!!^