삽주는 뿌리가 약재로 널리 쓰입니다.
요즘은 삽주를 보기가 예전 같지 않더군요. 나물로 이용할 정도로 개채가 많은 것이 아님을 통촉하여 주소소 ㅎㅎㅎ

  청나래님 덕분에 나물거리 하나 더 늘었네요. 감사드립니다.^^**

  삽주로 보입니다 !^^

  청나래님 감사드립니다.
아직은 잎이 아주 부드러운게 나물느낌이던데.... 삽주가 확실할까요?

  잎 가장자리의 바늘 같은 거치가 잘 보이질 않지만 삽주 냄새가 진하게 납니다 !^^
요만할 때 뜯어서 나물로 먹기도 합니다 !^^

  까딱 잘못 보면 꼭 제비꽃 잎이라고 착각하겠습니다. ㅎㅎ
삽주도 어린잎은 제법 여린가 보네요.