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야생화

양하

작성일 12-09-09 00:00 | 844 | 19 |추천수: 3

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쪼오기 산  비탈에 천지 삐까리로 살고있더군요 ^^ 

댓글목록 19

답글
양하는 거시기 뭐냐.....잘 안될 때 응가가 잘 안될 때 좋습니다. 완전섬유질 몽땅섬유질. 꽃대도 먹고 줄기도 먹을 수 있습니다. 제법 맛있습니다.
제주에선 양하를 " 양애"라고 해서 꽃줄기를 데쳐서 간장이나 된장에 무쳐 먹어요.
 향긋한 향을 즐기는거죠.
섬유소가 만땅!! 그리고 장아찌를 만들었다가 밑반찬으로 먹기도 합니다.
저도 금방 마트에 가서 두 팩을 사왔답니다.
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